Après avoir passé 12 ans à la tête de l’union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), la principale organisation professionnelle des hôtels, cafés et restaurants (HCR), Roland Héguy vient de passer le relais à un grand, et médiatique, chef étoilé : Thierry Marx.
Thierry Marx a remporté contre le Marseillais Bernard Marty le second tour de l’élection pour la présidence de l’UMIH avec près de 72 % des voix. Le nouveau président de l’UMIH a indiqué que ses deux priorités seraient d’une part d’œuvrer au développement d’un “tourisme plus décarboné” et d’autre part de faciliter le recrutement des entreprises du secteur. Dans ce dernier domaine, des affaires sociales, Thierry Marx va devoir très rapidement se mettre au travail, afin, entre autres choses, de s’emparer de l’enjeu de la protection sociale du secteur.
