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HCR : coup de froid sur le dialogue social

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En décembre dernier, les représentants patronaux des hôtels, cafés et restaurants (HCR) s’entendaient avec la CFDT sur une revalorisation moyenne des minima conventionnels de l’ordre de 16 % et convenaient d’engager rapidement une négociation sur l’amélioration des conditions sociales dans le secteur.

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