Aussi surprenant que cela puisse paraître l’organisation patronale Union des métiers de l’hôtellerie restauration (UMIH) n’était pas signataire ni adhérente de la convention collective nationale (CCN) de la restauration rapide (IDCC 1501). L’organisation est pourtant représentative (de façon très minoritaire) de la profession aux côtés du Syndicat national de l’alimentation et restauration rapide (SNARR).
Un courrier daté du 24 avril 2026 acte finalement l’adhésion entière de l’UMIH à la CCN de la restauration rapide et à ses avenants et accords, qu’ils soient étendus ou non. Le courrier vient tout juste de paraître officiellement et vous pouvez le retrouver ci-dessous.
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