Un accord relatif aux salaires a été conclu dans la convention collective nationale de la pâtisserie du 30 juin 1983 (IDCC 1267).
Il s’agit de l’avenant n°114 du 29 janvier 2026 qui révise de + 1.2% la grille des salaires conventionnels pour l’ensemble des coefficients dans la branche, conformément à l’article 37 de ladite Convention collective. Le texte a été signé par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers, Traiteurs de France et la Confédération Nationale des Glaciers de France ; ainsi que par les syndicats de salariés Fédération Générale Agro-Alimentaire (FGA-CFDT), Fédération Générale des Travailleurs de l’Agriculture de l’Alimentation des Tabacs et Allumettes et des services annexes (FGTA-FO), Fédération des Syndicats (C.F.T.C CSFV), CFE-CGC et Union Nationale des Syndicats Autonomes (FCS UNSA).
L’avenant prend effet à compter du 1er janvier 2026.
