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Les salaires évoluent dans la CCN de la boulangerie-pâtisserie artisanale en Ile-de-France

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Un accord relatif aux salaires a été conclu dans la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843).

Il s’agit de l’avenant n°57 du 9 mai 2023 qui a été signé par le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris, Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie, Fédération des Entreprises de Boulangerie et Syndicat Patronal de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne ; ainsi que par les syndicats de salariés Syndicat FGTA-FO, FGA-CFDT, UNSA-FCS et CFE-CGC AGRO. Le texte fixe les salaires horaires minimums de la région Ile-de-France.

Il prend effet à compter du 1er juin 2023.

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