Dans la boulangerie artisanale, un dialogue social centré sur la protection sociale

Le service statistique du ministère du travail (la Dares) a publié, comme chaque année, les toutes dernières données démographiques des conventions collectives nationales françaises (CCN) qui rassemblent au moins 5 000 salariés. Cette mise à jour est extrêmement importante car elle tient compte de la fusion plusieurs conventions collectives essentielles comme la métallurgie. Les nouvelles données vont bien plus loin que le simple nombre de salariés et d'entreprises...