Deux accords de révision des salaires ont été conclus dans la convention collective nationale de l’industrie laitière de Roquefort (IDCC 112).
Il s’agit des deux accords du 12 janvier 2021 qui ont été signés par l’organisation patronale FSIR ; ainsi que par les syndicats de salariés CGT, CFDT, CGC et FO. Le premier texte fixe une nouvelle grille des salaires applicables au 1er mars 2021 et le second les salaires applicables à compter du 1er septembre 2021.