Le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme est pleinement concerné par les derniers arrêtés de représentativité patronale et syndicale publiés au Journal officiel. Pas moins de 6 CCN de ce secteur sont visées.

Les mises à jour sont importantes car elles bouleversent bien souvent les équilibres en place dans les différentes conventions collectives. Voici ce qu’il faut savoir.