Un accord sur les salaires de référence des Chais de Cognac a été conclu dans la convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France (IDCC 493).
Cet accord du 19 mars 2018 a été signé signé par l’organisation d’employeurs Syndicat des Maisons de Cognac ; ainsi que les syndicats de salariés CGT, CFE-CGC, CFDT et FO. Le texte établit le barème des salaires de référence des Chais de Cognac pour une base mensuelle de 151,67 heures (35 heures par semaine).
Il prend effet rétroactivement au 1er mars 2018.
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