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Les salaires évoluent dans la CCN des hôtels cafés restaurants HCR

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Un accord paru au BOCC revalorise les salaires dans la convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR IDCC 1979).

Cet avenant n°36 du 4 juin 2026 a pour objet de fixer les nouveaux salaires minima applicables aux salariés du secteur des Hôtels, Cafés, Restaurants HCR, afin de préserver le pouvoir d’achat des salariés de la branche, dans un contexte économique et financier dégradé pour les entreprises.

Le texte a été signé par les organisations d’employeurs GNC, GHR et UMIH ; ainsi que par les syndicats de salariés INOVA/CFE-CGC et Fédération des services / CFDT.

Conclu pour une durée indéterminée, l’accord prend effet le 1er jour du mois suivant la publication au journal officiel de son arrêté d’extension.

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