Un avenant n°9-b paru au BOCC publie les salaires du secteur de la boucherie, dans le cadre de la nouvelle convention collective nationale unifiée de la boucherie poissonnerie (IDCC 3254).
Il a été signé le 4 février 2026 par l’organisation d’employeurs Association des représentants des employeurs des métiers de l’alimentation – REMALIM (CFBCT-OPEF) et les syndicats de salariés FGTA FO, CFTC CSFV, CFDT Agri-Agro et FCS-UNSA Commerces et services.
Le texte a pour objet de modifier la grille des salaires figurant au Titre I de la Partie V de la convention collective de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer ; avec une revalorisation de 1,2 % sur l’ensemble des postes.
L’avenant prend effet le 1er jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel.
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