Les nouveaux salaires dans la CCN des hôtels, cafés et restaurants

Un accord relatif aux salaires a été conclu dans la convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979).

Il s’agit de l’avenant n°31 du 1er juin 2023 qui fixe les nouveaux salaires minima applicables aux salariés du secteur des Hôtels, Cafés, Restaurants en prenant en compte les objectifs d’égalité professionnelle entre les hommes et les femmes, d’une part, et de valorisation des compétences et de l’expérience des salariés d’autre part. Le texte a été signé par les organisations d’employeurs GNC, GNI, SNRTC et UMIH ; ainsi que par les syndicats de salariés FGTA-FO, Fédération des services / CFDT et Fédération des personnes du commerce, de la distribution et des services / CGT.  

Conclu pour une durée indéterminée, l’avenant prend effet le 1^erjour du mois suivant la publication au journal officiel de son arrêté d’extension.