Le 31 mars 2017, l’Insee a publié une étude relative au chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires.
Selon l’étude de l’Insee, en février le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires est stable après avoir augmenté de 0,5% en janvier.
Durant les trois derniers mois, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires augmente de 0,5%. Pendant cette période,Contrairement aux ventes de carburants qui progressent de façon modérée de 11,5% en raison de la hausse de leur prix, celles des produits alimentaires regressent de 1,2% et plus encore celles des produits non alimentaires de 2,7%.
Selon l’Insee, le chiffre d’affaires des grandes surfaces alimentaires croît de façon plus dynamique de 1,4% pour les surpermarchés contre 0,2% pour les hypermarchés.
