Comme nous en avons largement fait état dans nos colonnes, les représentants patronaux et salariaux des hôtels, cafés et restaurants (HCR) ont finalisé, le 28 juin dernier, un accord portant sur une forte hausse de la cotisation à leur régime conventionnel de frais de santé.

Alors que c’est aujourd’hui même que prend fin la période d’ouverture à signatures de cet accord, il apparaît faire face à un premier – et très sérieux – revers.