Durement touchée par la crise sanitaire, économique et sociale en cours, la branche des hôtels, cafés et restaurants, dite branche HCR, ne paraît pas pouvoir compter sur son dialogue social pour faire face à la situation.
Le déroulement de la négociation qui s’y tient actuellement sur l’activité partielle de longue durée (APLD) fournit un bon exemple du blocage paritaire qui paralyse les HCR.
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