Hier, nous évoquions la parution de l’arrêté de représentativité patronale relatif à la branche des industries et commerces en gros de viandes. Culture viande (57,8 %) et la fédération nationale de l’industrie et des commerces en gros des viandes (FNICGV, 42,2 %) y sont désormais les deux organisations représentatives. Certains de nos lecteurs noteront sans doute avec intérêt le nom de certains des principaux responsables de ces organisations.
Jean-Paul Bigard est le président de Culture Viande. Il est par ailleurs le président du directoire du groupe Bigard. M. Bigard peut compter sur le concours des services de Culture Viande. Pierre Halliez en est le directeur général et Aurélia Plessy y occupe la fonction de responsable des affaires sociales.
La FNICGV, de son côté, est présidée par Gilles Gauthier, qui est le dirigeant de la société Sobeval. Hervé des Deserts est quant à lui le directeur des services du syndicat.
