Un accord relatif à la commission paritaire permanente de négociation et d’interprétation (CPPNI) a été conclu dans la convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 (IDCC 1979).
Il s’agit de l’accord du 22 janvier 2019 qui précise la composition, les missions et les modalités de fonctionnement de la nouvelle CPPNI. Il a été signé par les organisations professionnelles d’employeurs GNC, GNI, SNRTC et UMIH ; ainsi que par les syndicats de salariés CFDT, FO et CFE-CGC. L’accord prend effet à sa date de signature pur une durée indéterminée.
