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Les salaires en Ile-de-France dans la boulangerie-pâtisserie artisanale

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Un accord salarial a été conclu dans la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie (IDCC 843). 

Il s’agit de l’avenant n°52 du 23 janvier 2018 qui fixe le salaire horaire minimum de la Région Ile-de-France à partir du 1er février 2018. Il a été signé par la Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtissiers de Paris, la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie, et le Syndicat Patronal de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine et Marne ; ainsi que par les syndicats de salariés CFDT et FO. 

 

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