Un accord relatif aux salaires a été conclu dans la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843).
Il s’agit de l’avenant n°136 du 27 novembre 2024 qui a été signé par CNBPF ; ainsi que par les syndicats de salariés Syndicat FGTA-FO, FGA CFDT, CFE-CGC AGRO et UNSA FCS. Le texte matérialise l’augmentation du salaire horaire minimum de la profession en modifiant les valeurs des points et des constantes, comme le prévoit l’article 10 de ladite CCN et de la rémunération annuelle brute des personnels d’encadrement en forfait jour, prévue par l’article 3 de l’avenant n°97 de ladite CCN.
L’avenant prend effet à compter du 1er janvier 2025.
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