Le nouveau président de la CGPME, François Asselin, n’en finit pas de conquérir ses interlocuteurs et de dominer le débat patronal, face à un MEDEF peu inspiré et hégémonique. Son passage, le 23 juin, au conseil d’administration de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) en a donné une nouvelle preuve. Alors que Pierre Gattaz l’avait précédé dans
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