La publication de la représentativité patronale par branches a modifié sensiblement des situations acquises jusqu’ici. La physionomie de certaines branches s’en trouve modifiée dans des proportions que les partenaires sociaux ne pourront ignorer. Le cas de la branche café, hôtel, restaurant est ici particulièrement significatif.
L’UMIH consolide sa position dominante
Avec 72% des entreprises de la branche,
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