La ministre du travail, envisage d’étendre, par avis publié le 27 juillet 2017, les dispositions de l’accord régional (Ile-de-France) n° 51 du 18 janvier 2017 relatif aux salaires, conclu dans le cadre de la convention collective nationale de la boulangerie et pâtisserie – entreprises artisanales (IDCC 843).
Les organisations professionnelles et toutes personnes intéressées ont 15 jours pour faire connaitre leurs avis et observations au sujet de la généralisation envisagée.