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Les salaires en Ile-de-France dans la boulangerie-pâtisserie artisanale

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Un accord salarial a été conclu dans la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie (IDCC 843). 

Il s’agit de l’avenant n°52 du 23 janvier 2018 qui fixe le salaire horaire minimum de la Région Ile-de-France à partir du 1er février 2018. Il a été signé par la Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers-Pâtissiers de Paris, la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie, et le Syndicat Patronal de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine et Marne ; ainsi que par les syndicats de salariés CFDT et FO. 

 

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Ce septième numéro de l'émission mensuelle de Tripalio est le dernier numéro de l'année 2025. Pour l'occasion Mickaël Ciccotelli fait le point avec Léo Guittet sur la réforme de la protection sociale complémentaire (PSC) dans la fonction publique et sur la place qu'occupe Alan dans ce dossier crucial. Puis Léo Guittet revient sur le sujet de l'agrément des catégories objectives de salariés dans les CCN qui est passé au second plan avec les débats sur le PLFSS 2026. Retrouvez les articles c

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Pour ce premier numéro de la nouvelle émission mensuelle de Tripalio, Mickaël Ciccotelli fait le point avec Léo Guittet sur la situation du régime frais de santé dans la convention collective nationale (CCN) des bureaux d'études (dite Syntec, IDCC 1486). Mickaël Ciccotelli est docteur en science politique et journaliste spécialisé protection sociale et paritarisme à Tripalio. Léo Guittet est docteur en droit de la santé et directeur juridique de Tripalio. Emission enregistrée le 23 mai 2025.

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