Un accord relatif aux salaires a été conclu dans la convention collective nationale de la poissonnerie du 12 avril 1988 (IDCC 1504).
Il s’agit de l’avenant du 1er septembre 2020 qui a été signé par l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France – OPEF ; ainsi que par les syndicats de salariés FGTA -FO – Fédération générale des travailleurs de l’agriculture, de l’alimentation et des secteurs connexes, CFTC-CSFV – Fédération Commerce, Services, Force de vente, CFDT-Services – Confédération française démocratique du travail et Fédération UNSA Commerces et services – Union nationale des syndicats autonomes. Le texte établit la grille des qualifications et des salaires bruts pour une durée de 151,67 heures de travail mensuel.
Conclu pour une durée indéterminée, l’accord prend effet le 1er jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel.