Un accord relatif aux salaires a été conclu dans la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843).
Il s’agit de l’avenant n°123 du 2 mars 2020 qui applique une augmentation sur le salaire horaire minimum de la profession en modifiant les valeurs des points et des constantes et sur la rémunération annuelle brute des personnels d’encadrement en forfait jour. Le texte a été signé par l’organisation patronale CNBF ; ainsi que par les syndicats de salariés CFDT, CFTC, CGT, FO et CFE-CGC.
L’avenant prend effet à compter du 1er mars 2020.
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