Dans la convention collective nationale de de la pâtisserie (IDCC 1267), un avenant sur le barème de la grille nationale des salaires a été conclu.
Il s’agit de l’avenant n°83 du 12 janvier 2016, qui a été signé par la confédération nationale des artisans pâtissiers chocolatiers confiseurs glaciers traiteurs de France, la confédération nationale des glaciers de France, la fédération générale agro-alimentaire (FGA-CFDT), la fédération générale des travailleurs de l’agriculture de l’alimentation des tabacs et allumettes et des services annexes et des services annexes (FO).
