Il y a quelques jours, nous faisions état de l’échec de la négociation salariale 2021 dans les industries et commerces de gros de la viande. Cette situation était d’autant plus malheureuse que, de l’aveu même du patronat de la branche, la situation économique de la profession est plutôt bonne.
La tournure prise par les évènements a tellement déplu dans la branche que, si l’on en croit FO, les employeurs ont finalement choisi de changer leur fusil d’épaule. « Culture Viande, l’unique organisation patronale depuis le premier janvier 2021, a rappelé les organisations syndicales ce vendredi 1er avril à la table des négociations et a proposé d’appliquer 1% sur l’ensemble de la grille au 1er avril 2021 » explique le syndicat, qui précise que cette proposition a été validée par les négociateurs salariaux.
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