Dans la convention collective des hôtels, cafés et restaurants (IDCC 1979), un accord sur les rémunérations minimales vient d’être publié.
Il s’agit de l’accord du 9 juin 2017 qui a été signé par les organisations d’employeurs UMIH, GNI-FAGIHT, GNC, GNI-SYNHORCAT et SNRTEC. Le texte a aussi été signé par les syndicats de salariés FGTA-FO, INOVA CFE-CGC et CFDT Services.
Le texte est entré en vigueur le 1er septembre 2017 et propose une grille de rémunérations horaires brutes allant de 9,86€ pour un salarié de niveau I, échelon 1, jusqu’à 21,55€ pour un salarié de niveau V, échelon 3.
Voici le texte d’origine :
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