Un avenant à la CCN de la Boucherie (IDCC 992) a été signé le 7 juillet 2016 afin de créer un certificat de qualification professionnelle intitulé “Boucher Hippophagique détaillant”.
Les organismes d’employeurs signataires de l’accord sont la CFBCT, FBHF, SNVD et la CNTF.
Les syndicats de salariés signataires sont la FGTA-FO, la CFE-CGC AGRO et la CSFV-CFTC.