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HCR : coup de froid sur le dialogue social

En décembre dernier, les représentants patronaux des hôtels, cafés et restaurants (HCR) s'entendaient avec la CFDT sur une revalorisation moyenne des minima conventionnels de l'ordre de 16 % et convenaient d'engager rapidement une négociation sur l'amélioration des conditions sociales dans le secteur. ...